BADEM – blanširani

Blanširani badem predstavlja pažljivo obrađeno jezgro badema kojem je uklonjena opna, čime se dobija čist, svetao i izuzetno elegantan proizvod. Odlikuje ga blag, suptilan orašasti ukus i fina, glatka tekstura. Zbog neutralnog profila i estetski čistog izgleda, blanširani badem je veoma cenjen u zdravoj ishrani, fit obrocima, ali i u profesionalnoj gastronomiji i catering ponudi.

Vizuelno deluje minimalistički, uredno i „premium“, što ga čini idealnim za savremene obroke i visokokvalitetna pakovanja.

Ukus i tekstura

Ukus: blag, orašast, blago sladak
Miris: suptilan, prirodan
Tekstura: čvrsta, glatka, prijatna za žvakanje

Kako se koristi (praktično)

• Kao snack: samostalno ili u kombinaciji sa drugim orašastim plodovima

• Salate i bowl obroci: ceo ili seckan, za teksturu i hranljivost

• Fit i proteinski obroci: kvalitetan izvor energije

• Pekarstvo i deserti: kolači, granole, zdrave čokoladice

• Ketering: elegantan dodatak za zdrave i poslovne menije

Nutritivne vrednosti

(približno, na 100 g)

• Energija: oko 575 kcal

• Masti: oko 49 g (pretežno nezasićene)

• Ugljeni hidrati: oko 22 g

• Vlakna: oko 12 g

• Proteini: oko 21 g

• Vitamin E: veoma visok sadržaj

• Magnezijum: bogat izvor

• Kalcijum: prisutan

Kako prepoznati kvalitetan blanširani badem

• Jezgra su ujednačene veličine i glatke površine

• Boja je svetla, kremasto-bela

• Nema tamnih fleka ni oštećenja

• Miris je neutralan i svež

• Ukus je blag, bez gorčine