Breskva

Breskva je sočno i mirisno letnje voće prepoznatljivo po baršunastoj kori i slatkom, osvežavajućem ukusu. Zbog svoje arome i meke teksture, jedna je od omiljenih voćki u toplim mesecima, kako za svežu konzumaciju, tako i za pripremu raznih deserata i napitaka. Vizuelno deluje toplo, privlačno i prirodno, unoseći osećaj leta i svežine.

Ukus i tekstura

• Ukus: sladak, blago kiselkast, aromatičan

• Miris: intenzivan, voćni

• Tekstura: veoma sočna, mekana i nežna

Kako se koristi (praktično)

• Sveža: za direktnu konzumaciju

• Deserti: kolači, torte, voćne salate i sladoledi

• Sokovi i smutiji: osvežavajući letnji napici

• Kompot i džem: tradicionalna upotreba

• Ketering: idealna za sezonske voćne menije

Nutritivne vrednosti (približno, na 100 g)

• Energija: oko 39 kcal

• Ugljeni hidrati: oko 10 g

• Vlakna: oko 1.5 g

• Proteini: oko 0.9 g

• Vitamin C: oko 6–7 mg

• Vitamin A: prisutan (beta-karoten)

• Kalijum: umeren sadržaj

• Antioksidansi: prisutni

Kako prepoznati kvalitetnu breskvu

• Plod je zreo, ali ne previše mekan

• Kora je baršunasta, bez oštećenja i tamnih fleka

• Boja je topla, žuto-narandžasta sa crvenkastim nijansama

• Miris je izražen i prijatan

• Meso je sočno i lako se odvaja od koštice