Mladi Luk Veza

MLADI LUK

 je nežno, sveže povrće sa tankom belom lukovicom i dugim zelenim listovima. Ukus mu je blag i čist, sa diskretnom lukastom aromom koja ne preuzima jelo. Vizuelno deluje lagano i „farmsko“, pa se često koristi kao znak svežine i kvaliteta u premium aranžmanima.

Ukus i tekstura

• Ukus: blag, svež, blago lukast

• Miris: zelen, čist

• Tekstura: hrskava bela osnova, mekši zeleni listovi

Kako se koristi

• Salate: sitno seckan ili na duge trake za aromu i boju

• Grickalice: uz sir, jaja, humus i zdrave plate

• Ketering: završni detalj na kanapeima i hladnim zalogajima

• Topla jela: kratko sotiran ili dodan na kraju (zadrži svežinu)

• Dekor: dugački zeleni listovi daju „clean“ premium liniju

Nutritivne vrednosti (približno, na 100 g)

• Energija: ~32 kcal

• Ugljeni hidrati: ~7 g

• Vlakna: ~2.5 g

• Vitamin C: ~18 mg

• Vitamin K: ~200 µg

Niskokaloričan, bogat vitaminima i mineralima.